2017年5月3日（水）、南青山ノートルスタジオにて旬の「よもぎ」2kgを使い、ワークショップを開催しました。当日は生のよもぎを「調理し、食し、飲み、嗅ぎ、すえる」といった様々な活用法で、デトックスを楽しみました。

「いずみFARM」で採れた無農薬の夏ミカンを使った「よもぎスムージー」で喉を潤した後、皆でよもぎ餅を作り、乾燥よもぎをフードプロセッサーで細かくし、二人一組になってザルで漉してお灸とよもぎパウダーに分ける作業を。
最後は、いずみ先生のお灸レッスンで、よもぎをたっぷり楽しみ尽くした３時間となりました。
お土産として、よもぎを茹でたお湯を入浴剤としてお持ち帰り頂き、みなさま大満足のワークショップとなりました。

次回は夏頃、「びわdeデトックス」を開催予定。満席必至のイベントですので、どうぞお早めにお申し込みください。